aruna coffeeの原点 ー「苦い」が「感動」に変わった日。 正直に言うと、私はもともとコーヒーに詳しかったわけではありません。 むしろ、「コーヒーは濃くて苦いもの」というイメージしかなくて、それほど得意ではありませんでした。 転機は、会社員として働きながら、仕事と子育ての両立を模索していた頃でした。 ふと立ち寄ったお店で飲んだ、一杯の「エチオピア」。 そのフルーティーさに、「こんなに美味しいんだ！」と衝撃を受けました。 その純粋な感動が、普通の会社員だった僕の背中を押し、2024年4月、キッチンカーからの挑戦をスタートさせるきっかけになりました。 ー3人の子供たちと、店名の秘密。 私は今、3人の子供を育てる父親でもあります。 店名の「aruna（アルナ）」は、実は我が家の3人の子供たちの名前から、一文字ずつもらって名付けました。 家族の成長を見守るように、この店も少しずつ育てていきたい。 そして、お客様の日常にも家族のように温かく寄り添う存在でありたい。 そんな想いを込めて、今日も富山でコーヒーを淹れています。

SCOP TOYAMA